URAP SAYUR

Bahan:

Bayam

Taoge

Buncis

Kol

Bumbu urap:
200 g Kokosraspel
500 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula palem
1/2 sendok teh kaldu sayuran
2 sendok teh kencur
2 sendok teh bawang putih, haluskan
5 butir cabai merah, haluskan

Cara Membuat:
1. Rebus semua sayuran.
2. Sangrai kelapa, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
3. Masukkan cabai merah, bawang putih, kencur, kaldu sayuran, garam dan gula palem. Aduk hingga rata.
4. Masak hingga berwarna agak kecoklatan.
5. Sajikan bersama sayuran rebus

BANANA CAKE

Resep ini saya dapatkan dari mbak Yulis, dengan sedikit adaptasi dalam penambahan gula pasir. Makasih ya, mbak. Arnulf senang banget banana cake ini.

BAHAN:

250 g tepung terigu

1 sendok teh Baking Powder

1/2 sendok teh soda kue

250 g margarine

5 butir telur

5 buah pisang, haluskan

100 g gula palem

60 g gula pasir

Cara Membuat:

1. Kocok margarine, gula palem dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga larut.

2. Masukkan telur satu persatu.

3. Kurangi kecepatan mixer, tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan pisang, Aduk perlahan hinggga rata.

4. Olesi loyang dengan margarine dan tepung terigu.

5. Tuang adonan kue dan ratakan.

6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit.

7. Setelah dingin potong sesuai selera.