BANANA CAKE

Resep ini saya dapatkan dari mbak Yulis, dengan sedikit adaptasi dalam penambahan gula pasir. Makasih ya, mbak. Arnulf senang banget banana cake ini.

BAHAN:

250 g tepung terigu

1 sendok teh Baking Powder

1/2 sendok teh soda kue

250 g margarine

5 butir telur

5 buah pisang, haluskan

100 g gula palem

60 g gula pasir

Cara Membuat:

1. Kocok margarine, gula palem dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga larut.

2. Masukkan telur satu persatu.

3. Kurangi kecepatan mixer, tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan pisang, Aduk perlahan hinggga rata.

4. Olesi loyang dengan margarine dan tepung terigu.

5. Tuang adonan kue dan ratakan.

6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit.

7. Setelah dingin potong sesuai selera.