WAFEL SAUS COKELAT

Bahan:
200 g tepung terigu
1 sendok teh baking powder
30 g gula pasir
2 butir telur
250 ml soya milk (bisa diganti dengan susu sapi cair)
60 ml minyak goreng (bisa diganti dengan mentega yang dicairkan)
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan coklat tabur/mesjes

Saus cokelat
250 ml soya milk atau susu sapi cair
100 g dark cooking chocolate
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan susu cair
3 sendok teh gula pasir
1 botol essence rhum (rhum tanpa alkohol)

Cara membuat:
1. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, gula, soya milk, dan minyak goreng hingga gula larut.
3. Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk hingga licin.
4. Masukkan putih telur, kocok dengan kecepatan rendah hingga kental.
5. Masukkan ke dalam pembuat wafel listrik yang terlebih dahulu diolesi minyak selama 3 menit
6. Saus cokelat: panaskan susu, cokelat dan gula hingga larut. Masukkan larutan maizena dan rhum. Sajikan bersama wafel dan cokelat tabur.

untuk 2 porsi