BOLA TAHU SAUS ITALIA

Bahan:
500 g tahu putih
2 butir telur ayam
25 g tepung panir
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
50 g bawang bombay, kupas, cincang halus
1 sendok makan kecap kikkoman atau kecap asin
minyak untuk menggoreng

Saus:
2 sendok makan minyak
75 g bayang bombay, kupas, cincang
1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
500 g pasta tomat
50 g jamur kancing, iris tipis
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
1/2 sendok teh thyme
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula

Cara Membuat:
1. haluskan tahu, campur dengan bahan-bahan lain. Aduk hingga rata.
2. Bentuk tahu menjadi bola-bola diameter 2 cm.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan bola-bola tahu dengan sausnya
5. Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan pasta tomat, bumbu dan jamur. Masak dengan api kecil hingga kental. Angkat.