SEMUR TAHU



3 sendok makan minyak goreng
2 blok tahu putih @ 200 gr dipotong-potong
2 bh tomat iris halus
3 sendok makan kecap manis
500 ml air
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 sendok teh bawang putih bubuk (atau 4 siung)
1 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 sendok teh Maggi kaldu sayuran (atau dapat diganti dengan kaldu ayam)

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan tahu, tomat dan kecap. Aduk hingga rata.
2. Masukkan air, aduk dan masak hingga mendidih dan kuah mengental.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber: Adaptasi dari Seri resep unggulan Nova, aneka hidangan tahu dan tempe.