BAKWAN JAGUNG

Bahan-bahan:
400 g jagung manis pipilan dalam kaleng
150 g tepung terigu
1 butir telur ayam (Freilandhaltung? *sigh*)
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh peres garam
1 1/2 sendok teh kaldu sayuran (kaldu ayam/sapi juga bisa digunakan)
1 sendok makan baking powder
2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 helai bawang daun, dipotong-potong

air secukupnya (kurang lebih 50 - 75 ml)

Cara membuat:
1. Campur jagung, tepung, telur, merica, garam, kaldu sayur, bawang putih, bawang daun gula pasir dan baking powder hingga rata.
2. Tambahkan air secukupnya, sambil terus diaduk.
3. Goreng dalam minyak sesendok demi sesendok dari adonan bakwan
4. Angkat, tiriskan

Untuk 10 - 12 potong

Improvisasi dari dapur Roro www.keseharian.com/dapur